Ensalada de pasta

En un recipiente adecuado para tal fin, poner agua a hervir con sal, a la que vertiremos un poco de aceite antes de introducir la pasta, con la finalidad de que no nos quede apelmazada.

Podemos utilizar lazos, espirales, galets... En este caso se ha utilizado radiatores que deben su nombre a su peculiar forma, que recuerdan a un radiador.

La verdad es que este tipo de ensaladas de pasta, admite todo lo que desees poner, según los propios gustos: Huevo duro o en tortilla, atún, queso tipo mozzarela o curado, tomates, apio, alcaparras, tacos de jamón dulce, rabanillos, etc.

Aquí hemos puesto, debidamente limpios, pelados, y cortados en pequeños trozos, lechuga, zanahoria, pimiento rojo y cebolla.

También se han añadido maíz en grano, aceitunas negras maceradas y manzana del tipo Fuji que, por su textura y sabor dulzón, le da un toque especial.

Finalmente se espolvorea orégano, se sazona al gusto, y se aliña con una vinagreta de módena. 

¡Tenedor en mano y a comer!