Lenguado con espárragos
De lourdes
Con 4 recetas publicadas
Ingredientes
Información
- Lecturas 394
- Tiempo: 30 min.PT30M
- Dificultad: Sencilla
- KCal: 200 KCal / ración
- Categorías:
- Pescado y marisco
- 2do Plato
- Lenguado
- Air Fryer
Introducción
El lenguado es un pescado delicado y delicioso que se combina perfectamente con la frescura de los espárragos verdes. Utilizando la Air Fryer, esta receta se prepara de manera rápida y sencilla, manteniendo todo el sabor y los nutrientes de los ingredientes. El toque de limón realza el sabor del pescado y las verduras, creando un plato saludable y sabroso.
Preparación
1
Preparar el lenguado y los espárragos
Lava bien los lenguados y sécalos con papel de cocina. Lava y corta los extremos duros de los espárragos verdes. Si los espárragos son muy gruesos, puedes cortarlos a lo largo para que se cocinen de manera uniforme.
2
Preparar la mezcla de limón
Exprime los limones para obtener el jugo y resérvalo. Ralla un poco de la cáscara para añadir un toque extra de sabor. Mezcla el jugo con un poco de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
3
Cocinar en la Air Fryer
Precalienta la Air Fryer a 180°C. Coloca los lenguados en la cesta de la Air Fryer y rocíalos con la mezcla de limón y aceite de oliva virgen extra. Añade los espárragos verdes a la cesta. Cocina durante 12-15 minutos o hasta que el lenguado esté cocido y los espárragos estén tiernos, removiendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.
4
Servir
Sirve el lenguado caliente junto con los espárragos verdes. Rocia un poco más de jugo de limón si lo deseas. Ajusta la sal al gusto y disfruta de este delicioso y saludable plato.
Valoración conseguida
Chef que la ha cocinado
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