Macedonia

De arnau

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Ingredientes

Para 4

persona(s)

1/4 Ud. de Melón Cantaloupe
1/4 Ud. de Melón Galea
2 Ud. de Melocotón
2 Ud. de Pera
300 g de Fresa
300 g de Cereza
2 Ud. de Kiwi
2 Ud. de Naranja
Vinagre de Módena
Azúcar
Vino dulce

Información

Lecturas 1.479
Tiempo: 20 min.PT20M
Dificultad: Sencilla
País: España
Categorías:
- Postre
- Verano
- Crudo
- Frutas

Introducción

Es la clásica macedonia hecha con frutas de temporada (verano).Podéis poner todas las frutas que se os ocurran

Preparación

Cortar la fruta

Cortamos toda la fruta a dados excepto la naranja y las cerezas.

Aliñar la fruta

Ponemos todos los dados de fruta en un cuenco junto con las cerezas, y aliñamos con el zumo de naranja, un poquito de vinagre y si queremos con un chorro de vino dulce (este es opcional).Ponemos el azúcar.

Esperar y enfriar

A mí personalmente me gusta tomar la macedonia un poco fresca, siempre la pongo un ratito en la nevera. Además siempre hay que dejar que el vinagre y el azúcar hagan su efecto (al añadir ácido a la fruta provoca que se extraiga el azúcar de la fruta y quede dulce).