Montaditos (Salmón, Brie, Crema de queso, Gorgonzola)

Untamos una tostadita con mahonesa y encima de ella ponemos media loncha de tomate, un trozo de salmón ahumado y, para rematarlo, medio pepinillo.

Esta es una variante de clásico montadito de crema de queso con dátil y nueces. Untamos la tostada con la crema de queso y añadimos encima un par de pasas y media nuez.

Ponemos un trozo de Brie en una tostada. Cortamos en forma rectangular un trocito fino de jamón, colocamos dos pasas encima y las envolvemos con el jamón, formando una especie de rulo. Lo colocamos encima del brie y pinchamos un palillo para que no se desmonte.

Untamos una tostadita con queso Gorgonzola y añadimos una punta de mermelada de ciruela para contrastar el sabor del queso con un toque dulce.