Pan de hogaza en Air Fryer

En un bol grande, mezcla la harina, la levadura, y la sal. Asegúrate de que la levadura esté bien distribuida en la harina para que el pan suba uniformemente.

Agrega el agua poco a poco mientras mezclas. Es importante que el agua esté a temperatura ambiente para activar la levadura correctamente. La masa debe quedar húmeda pero manejable.

Amasa la mezcla durante unos 10 minutos. Este proceso desarrollará el gluten y dará estructura al pan. Si la masa se pega demasiado a tus manos, puedes añadir un poco más de harina.

Agrega el orégano, romero, ajo en polvo, y tomillo a la masa y continúa amasando hasta que los ingredientes estén bien distribuidos. Estos condimentos le darán un sabor espectacular a tu pan.

Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya doblado su tamaño.

Una vez que la masa haya subido, sácala del bol y dale forma de hogaza. Colócala en la cesta de la Air Fryer previamente engrasada con un poco de aceite.

Precalienta la Air Fryer a 180°C y cocina el pan durante 25-30 minutos. El pan debe tener una corteza dorada y sonar hueco al golpearlo ligeramente.

Saca el pan de la Air Fryer y déjalo enfriar sobre una rejilla. Este paso es crucial para que el pan termine de cocinarse por dentro y no quede húmedo.