Radiatoris con champiñones

Lavaremos bien los champiñones para retirar la posible tierra. Pelaremos la cebolla y la trituraremos, haremos lo mismo con los champiñones.

En recipiente adecuado pondremos a fuego moderado, previamente sazonados, la cebolla y los champiñones triturados.

Cuando tengamos hecho este sofrito, añadiremos las cucharadas de tomate ya frito, mezclandolo todo bien, y seguramente tendremos que añadir un poco de azúcar para matar ese punto de acidez que siempre tiene el tomate y que a veces puede llegar a estropear nuestros platos. La cantidad de azúcar que debemos añadir, dependerá de la intensidad de la acidez, normalmente con una churarada de las de cafe colmada, suele ser suficiente.

En un recipiente pondremos agua, sal y un chorrito de aceite y lo llevaremos a ebullición, llegado a ese punto añadiremos la pasta, que en este caso son radiotiris, que su peculiar forma recuerda a los radiadores, pero que puede hacerse con cualquier otro tipo de pasta, el resultado será el mismo.

Trancurrido el tiempo que el fabricante nos indica en el envoltorio, lavaremos y escurriremos la pasta y la añadiremos al sofrito.

Si queries a la hora de comer, podéis espolvorear con queso al gusto.

Y listo, sencillo y nutritivo plato en un plis plas.