Rodaballo en cazuela

De arnau

Con 96 recetas publicadas

Ingredientes

Para 2

persona(s)

Rodaballo
1 Ud. de Cebolla
4 Diente(s) de Ajo
1 Ud. de Tomate
4 Hoja(s) de Albahaca fresca
Aceite de oliva
2 Cucharadita(s) de Especies marroquíes
Salsa de soja
1/2 Vaso(s) de Vino blanco

Información

Lecturas 2.514
Tiempo: 15 min.PT15M
Dificultad: Sencilla
Categorías:
- Hervido
- Pescado y marisco
- 2do Plato
- Rodaballo

Introducción

Esta manera super rápida de prepara el pescado es una receta de mi abuela, yo le he añadido las especias marroquíes, la albahaca y la salsa de soja para darle un toque diferente aunque podéis hacerlo con otras especies, o simplemente con un poquito de pimienta negra.

Preparación

Cortar las verduras

Cortaremos la cebolla y el ajo en juliana. El tomate lo cortaremos a dados y la albaca la picaremos para que quede bien pequeñita.

Cocción

En una cazuela añadimos todas las verduras, un chorrito de salsa de soja y las especias. Colocamos el pescado encima y lo rociamos todo con el vino blanco. Encendemos el fuego y en cuando empiece a hervir lo bajamos. Lo dejamos cocer 10 minutos bien tapado y listo.

Como podéis ver en un momento tenéis hecho un plato buenísimo, que aproveche.