Sopa de pescado con arroz

Ponemos un chorrito de aceite en una olla, añadimos primero las verduras troceadas, encima las espinas y cabezas de pescado y encima el pimentón. Lo dejamos 5 o 10 minutos a fuego bajo. Añadimos el agua, la sal, otro chorrito de aceite y dejamos hervir entre media hora y tres cuartos.

Ponemos las algas wacame en remojo para que se hidraten. Cortamos las verduras a trocitos pequeños. También cortamos la sepia y la merluza a trocitos un poco mas grandes. (Nota: Las verduras podéis variarlas quedará rica de todas formas).

En una olla añadimos un chorrito de aceite de sésamo y cuando este caliente añadimos la sepia. Cando coja un color blanquinoso añadimos todas las verduras. Las salteamos un poquito y añadimos un chorrito de salsa de soja. Cuando estén al dente añadimos el caldo que hemos preparado anteriormente y que habremos colado, también añadimos las algas wacame y un chorrito de aceite de sésamo. Cuando empiece a hervir añadimos el arroz y lo dejaremos hervir entre 15 y 20 minutos. Cuando lleve unos 10 minutos hirviendo añadimos la merluza. Y esto es todo, que aproveche!