Tarta de Brownie
De Marisa
Con 4 recetas publicadas
Ingredientes
Información
Introducción
El brownie es un delicioso postre de origen estadounidense que ha ganado popularidad en todo el mundo. Su textura densa y su intenso sabor a chocolate lo hacen irresistible para los amantes de los dulces. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre después de una comida o como un dulce capricho para acompañar el café.
Preparación
1
Preparar los ingredientes
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde para brownies con un poco de mantequilla. Reúne todos los ingredientes necesarios: 200 gramos de harina, 150 gramos de azúcar, 200 gramos de chocolate negro, 100 gramos de mantequilla, 4 huevos y 50 mililitros de leche entera.
2
Derretir el chocolate y la mantequilla
En un recipiente apto para el microondas, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez hasta obtener una mezcla suave y homogénea. También puedes hacer este paso al baño maría si prefieres.
3
Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, tamiza la harina y el azúcar para asegurarte de que no haya grumos. Esto ayudará a que la mezcla sea más ligera y homogénea.
4
Integrar los ingredientes húmedos
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde para brownies con un poco de mantequilla. Reúne todos los ingredientes necesarios: 200 gramos de harina, 150 gramos de azúcar, 200 gramos de chocolate negro, 100 gramos de mantequilla, 4 huevos y 50 mililitros de leche entera.
5
Combinar las mezclas
Vierte la mezcla de ingredientes húmedos en el bol con los ingredientes secos. Remueve con una espátula hasta obtener una masa homogénea, sin grumos de harina.
6
Hornear
Vierte la masa en el molde previamente preparado y alisa la superficie con una espátula. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio o con migas húmedas.
7
Dejar enfriar y servir
Deja enfriar el brownie en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente. Corta en porciones y sirve.
Valoración conseguida
Chef que la ha cocinado
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